ABOUT US
Moodco merupakan produk cokelat premium khas nusantara. Berdiri sejak 2020 menghadirkan beragam produk cokelat yang terbuat dari biji kakao pilihan berkualitas tinggi. Terinsipirasi dari berbagai ragam cokelat asli Indonesia dengan kandungan gizi yang tinggi, Moodco mempersembahkan koleksi cokelat single origin terbaik bagi masyarakat Indonesia dan dunia.
Moodco merupakan produk cokelat premium khas nusantara yang berdiri sejak 1 Agustus 2020. Menghadirkan beragam produk cokelat yang dihasilkan dari biji kakao pilihan dan bahan baku berkualitas tinggi. Semua cokelat Moodco diolah dengan menggunakan mesin modern standar Eropa sehingga menghasilkan tekstur cokelat halus dan lembut. Terinsipirasi dari berbagai ragam cokelat asli Indonesia dengan kandungan gizi yang tinggi, Moodco mempersembahkan koleksi cokelat single origin terbaik bagi masyarakat Indonesia dan dunia.
VISI
Cokelat yang mencerdaskan bangsa
MISI
Konsumsi cokelat sehat rendah gula sejak dini
mencerdaskan generasi muda Indonesia.
PRODUCTION PROCESS
Fermentasi Biji Kakao
Membebaskan biji kakao dari daging buah.
Roasting Biji Kakao
Proses pemanggangan untuk memperkuat rasa
Pengupasan Kulit Kakao
Mengupas kulit kakao sehingga biji kakao dapat dikeluarkan dari kulitnya yang keras.
Penggilingan Biji Kakao
Proses penggilingan biji kakao hingga menjadi cacao paste
Stiring
Proses pengadukan cacao paste yang dicampur dengan cacao butter, gula dan susu di mesin mixing
Pencetakan
Tahap pencetakan meliputi tahap penyaringan dan tampering
